湘潭蓄电池电机车的制动方式有三种，分别分机械制动、电气制动、空气制动（液压制动）电气制动是一种通过电气控制来实现的辅助制动方式，它的工作原理简单而可靠，但也存在一些限制和注意事项。

电气制动工作原理：

电气制动是通过改变电机的运行状态来实现制动效果的。当操作员将调速手柄打到零位时，电气制动会自动启用。在此模式下，电机将被用作发电机，将动能转化为电能，并通过电路进行控制。这导致电机的转速降低，并产生制动力，减慢湘潭电机车的速度。

电气制动的优势：

1. 简单可靠：电气制动的原理相对简单，不需要额外的制动装置，因此较为可靠。

电气制动的限制和注意事项：

1. 辅助制动：电气制动通常作为辅助制动方式存在，而不是主要的制动手段。当电机转速降低到一定程度后，电气制动会失去作用，因此不能完全依赖它来制动湘潭电机车。

2. 调速手柄操作：为了避免损坏电机，操作员在使用电气制动时需要注意调速手柄的操作。调速手柄的转动速度不应过快，尤其是在高速行驶时。快速的操作可能导致电机过载和损坏。

3. 反接制动：电气制动中存在一种特殊的制动方式，即反接制动。这是通过迅速改变电机的运行方向来实现制动的方式。然而，反接制动极易导致电机和司控器的损坏，因此在操作规定中通常是明确禁止的。

总的来说，电气制动作为湘潭电机车的辅助制动方式，具备简单可靠的特点，但需要合理使用，并不能完全替代传统的机械制动方式。在操作和维护时，必须严格遵守相关规定和注意事项，以确保电机车的安全和可靠性。